Untitled Document
 
 
     제 목 여름철 입맛돋구는 '무짠지'      조회수 407
     작성자 smkimchi      이메일
     입력일 2008-04-25 18:02:29      홈페이지
 
작년 가을에 거두었던 무우를 소금에 절여 놓았다가 봄에 물에 담가서 짠기를 우려내어 그 물과 함께 먹으면 담백한 맛이 그만이다. 이때 청량고추 약간과 홍고추 약간 넣어 먹으면 더 깔끔하다.
 
 이전글
짜지 않게 만든 깻잎된장박이    
 다음글
메주